大米运输需要什么手续

大米运输需要的手续主要包括以下几个方面：

工商营业执照和粮食收购许可证

托运人必须具备上述证件，并由粮食主管部门确认其粮食运输资质后，将有关证照复印件交由车站存档，方可办理有关提报计划手续。

合法来源证明

如果通过铁路运输，需提供合法来源证明，缴纳费用之后，铁路部门才能进行运输，并且铁路部门会提供防潮、防温等保护措施。

产地检疫证、畜禽运输检疫证和车辆卫生消毒证

这些证件是必须的，用于确保大米在运输过程中的卫生和安全。

提单和提货单据

在办理提报计划手续时，一定要把提货单据写清楚，具体情况还需到当地的火车站咨询，因为各地可能略有不同。

运输保险

按照合同约定，安排相应的保险，以确保在运输过程中可能出现的损失得到保障。

出口相关手续

如果是大米出口，还需要办理出口报关手续，包括出口许可证、商检证书等，并且可能需要提前安排运输和装箱。

车辆相关证件

如果使用车辆进行运输，需要具备营运证、上岗证等从业资格证，并且车辆需要符合卫生标准，办理车辆卫生消毒证。

其他可能需要的证件

根据具体情况和目的地要求，可能还需要办理其他证件，例如蔬菜检验检疫证、绿色通道通行证等。

综上所述，大米运输涉及的手续较为复杂，建议在具体操作前咨询当地相关部门或专业物流服务商，以确保顺利运输。