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什么牌子面粉好
香雪：由中粮集团与沈阳市粮食局共同投资组建，主打饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉，生产设备国际领先，质量管控严格，产品线完整丰富，产品品质稳定。古船：创始于1878年，是北京首农食品集团有限公司旗下的品牌，集面粉加工、食品生产、产品研发、粮食储备、粮食贸易、销售服务为一体的大型国有企业，其生产能力和
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灰面是什么
灰面是指 面粉，是一种由小麦磨成的粉状物。在四川和重庆等地，人们习惯称其为灰面。根据面粉中蛋白质含量的不同，可以将其分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，如面条、水饺、馒头等。
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烘焙工具都有什么
烘焙需要准备以下工具：烤箱烤箱是烘焙最基本的工具，用来烤制面包、蛋糕、饼干等食物。建议选择30-40L的烤箱，最好是上下火独立控温的，这样可以更精准地控制烘焙温度。烤模和烤盘烤模用来容纳面团或蛋糕糊，可以选择不粘底的模具，方便脱模。烤盘用于放置食物，也可以作为烤网使用，便于冷却。量杯和量勺用来准确测