砸饭店时需要注意以下几点：了解酒楼内部构造获取酒楼的完整施工图，以便了解酒楼内部的详细构造，从而避免在拆除过程中遇到不必要的危险。制定施工方案和周期在施工之前，需要制定一个详细的施工方案和周期，确保拆除工作有序进行，并按时完成。树立危险标志和安全警示在开始动工拆除之前，必须在施工范围之外树立危险标志
