食盐，也称为氯化钠（NaCl），是一种无机离子化合物，具有白色晶体状，味咸，易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨，不溶于浓盐酸。其化学性质稳定，熔点为801℃，沸点为1413℃，密度为2.165g/cm³。食盐在日常生活中用途广泛，除了作为调味品外，还有多种功效与作用，例如维持体液平衡、促进消化
