20多岁的外地年轻人为啥愿意来苏州这个村学炒茶？

三四月份，作为碧螺春的主产地，苏州西山岛上满是忙碌的采茶工和炒茶工，但几乎没有年轻人。在29岁的郭书瀚炒出第一锅被师傅朱运兆、师公曹君玉认可的碧螺春之前，他已经从西山岛“逃跑”了两次。4年前，亲戚介绍郭书瀚到西山岛学炒茶。刷了3个月的锅，郭书瀚受不了，谁也没通知，偷偷跑回福建老家。介绍他过来的亲戚劝