广西北海市公共检验检测中心开展食品快检 筑牢食品安全防线

中国质量新闻网讯 近日，广西北海市公共检验检测中心立足工作职能，按照北海市市场监督管理局的安排部署，组织专业检测人员到北海市某酒店开展食品安全快速抽检工作，完成抽样检测项目共66批次，出色完成食品安全快检任务。

今年以来，北海市公共检验检测中心认真贯彻落实市委市政府关于全面推进落实北海市食品安全“两个责任”的工作要求，已承接6次重大活动食品安全快检任务，累计出动专业技术人员14人次，完成快速检验486批次，其中发现不合格样品数量11批次。在每一次重大活动保障中，市公共检验检测中心都组织有关人员做好前期准备工作，详细了解活动的餐饮服务流程、食品供应来源以及用餐人数等情况，制定出科学合理的快检方案。在检测过程中，技术人员严格按照操作规程，围绕食品原材料、自消餐具洁净度、豆浆生熟度等多个关键项目进行抽样快速检测；针对检测出的不合格样品，技术人员立即通知餐饮服务单位停止使用问题食材或餐具，并及时上报监管部门，监督相关单位排除食品安全隐患，为重大活动食品安全保驾护航。

下一步，市公共检验检测中心将不断加强自身能力建设，积极拓展检测领域和服务范围，进一步做好专业人员培训工作，提升检测队伍整体技术水平，持续做好食品安全检测工作，为北海市人民“舌尖上的安全”提供更坚实有力的保障。（来源：北海市场监管）