四月虾市起风云，小龙虾低价抢 “鲜” 登场

随着气温转暖，蛰伏许久的小龙虾开始活跃。记者走访市场发现，当前小龙虾已小批量上市，并且有的农贸市场小龙虾的价格已降至10元出头。那么现在小龙虾的销售情况如何呢？去看看。

在武汉首义门生鲜市场、汉口太平洋农贸市场等地记者了解到，今年3月小龙虾便抢“鲜”上市。初期因虾体尚小且价格偏高，市场采购热度有限。进入 4 月后，随着虾源供应增加、规格逐步提升，市场供需格局开始出现明显变化。

在汉口太平洋农贸市场，商户介绍，小龙虾价格每日波动，当日“小青”（10克到20克）售价18元一斤，“中青”（20克到30克）卖25元一斤，更大规格的则要45元一斤。对比清明节时，价格降幅明显，当时“小青”25元一斤，“中青”38至40元一斤，“大青”更是高达60至70元一斤。商户还提到，今年降水较少，影响了小龙虾产量。

当前市场供应以“小青”“中青”规格小龙虾为主，虽然这些虾子个头不大，但相对比较饱满。盒马鲜生岳家嘴店店长王丹拿起一只小龙虾展示，“你看这个个头…… 尾巴还是蛮饱满，我们这个也是清水虾，很干净 。”

尽管小龙虾价格有所下降，但前来购买鲜活小龙虾的市民并不多。不少人更倾向于直接选购现制的卤虾、蒜蓉虾等成品。商贩罗女士称：“现在吃卤虾的人多些，因为活虾子都要三十多一斤，还不如直接买现成的直接吃，又不用麻烦。过些时候，活虾子便宜了，就吃活虾子的人多些。这是四十八一斤，就是后面虾子便宜以后，就会买两斤送半斤，买三斤送一斤。到最便宜的时候，一百块钱三斤，这个样子。”

按照往年的惯例，现在的小龙虾还属于量少尝鲜期。等到四月下旬，小龙虾的肉质会更加饱满，价格也会更具性价比，这个“宵夜顶流”的旺季才会真正拉开序幕。