什么是合同养鸡

合同养鸡是一种农业经营模式，主要涉及农户与龙头企业之间的合作。在这种模式下，农户与龙头企业签订饲养合同，明确双方的权利和责任。农户负责按照合同要求饲养鸡苗、使用龙头企业提供的饲料、药品等，并承担养殖过程中的风险。龙头企业则负责提供鸡苗、饲料、药品以及成鸡回收和深加工，并支付农户一定的报酬。

具体操作中，农户需认可龙头企业的价格体系并签订饲养合同，合同中会规定养殖的数量和批次。双方的权利和责任在合同中明确，通常龙头企业会扣押农户毛鸡款或收取押金以控制养殖数量及批次。农户一般每年要饲养合同鸡5-6批，依靠龙头的技术与信息赚取相应的回报。龙头企业则通过鸡苗、饲料、药品与回收成鸡及深加工之间的利润差来赚取养殖户的剩余价值。

这种经营模式有助于降低农户的风险，提高养殖效率，同时确保龙头企业的原料供应和销售渠道。