白蜡荔枝为何叫白蜡（荔枝的品种分布）

荔枝，别名“离枝”，最早出自西汉司马相如的《上林赋》，文中称“离枝”在东汉后改为荔枝。不过明朝李时珍在本草纲目中还是引用了白居易的说法：“若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也”啥意思，就是说荔枝离开了枝叶，会迅速变质，失去风味。毕竟本草纲目的是记录植物本身的价值，需要严谨。

为啥改成荔枝，个人认为可能是为了显的高端一点，毕竟“离”不太好听也太实在。在古代因为交通的原因运输不方便加上不易储存，一般人是吃不到的，别说古代就是现代北方各大超市普遍出现荔枝的时间也不是很长。这么珍贵好吃的水果你要是还叫离枝确实显的不够档。

荔现在的释义是，常绿乔木，果实球形，果实外壳有瘤状凸起，熟食紫红色，果肉白色半透明，果汁，味甜美。

荔枝主要分为：

三月红，产自广东新会、中山，因在农历三月份成熟而得名，荔枝肉呈黄白色，核大，口感酸中带甜。

白腊，产地为两广一带，因果肉呈白蜡色而得名。白腊荔枝的种植期较长，一般种植三年后才结果。果肉呈白蜡色，口感爽脆清甜。白腊也是一种中早熟品种，5-6月上市。

妃子笑，主要产自广东、广西，因“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”而得名，果大、肉厚、色美、核小、味甜。5-6月上市。

白糖罂，产自广东茂名、高州市等地区，因味道特别甜，就像盛放糖的罂（一种经常拿来盛放白糖的陶瓷容器），所以得名白糖罂。具有果大、肉厚、汁多清甜而带甘蜜味的特点。5月下旬。

桂味，主要产自广东茂名地区，因有桂花味而得名，果实品质佳，核细且肉质爽脆、清甜。6月中下旬上市。

糯米糍，在广东地区有“荔枝之王”的美称，该品最大的特点是甜，糖分多，甜度极高，因口感松软嫩滑似糯米而得名。6月上市。

荔枝王，产自海南，因比一般的荔枝个头而得名，单个大约50g，果皮为红色，果肉洁白晶莹、入口即化。6月上市。

无核荔枝，在海南种植较多，因无核或者果核极小而得名，口感脆爽香甜，比普通荔枝肉多、汁多，甜度更高。6-7月上市。

淮枝，又名密叶、怀枝、槐枝，传说古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝抱入怀中，而得名“怀枝”。果肉乳白，口感味甜带酸。是荔枝中的迟熟品种之一，7月上旬成熟。

苏东坡在诗中写到，日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。说到荔枝真好吃，一天吃三百颗，做岭南人我也愿意。苏东坡是在借诗喻事。荔枝虽好吃，但是荔枝中含有的糖分较多，需注意适量和切忌空腹吃，建议不超过10颗。