黄桃罐头自己在家做也不难，很好喝

外面卖的黄桃罐头，自己在家做也不难，很好喝

怎么说我自己呢。回老家之前买了一箱子黄桃，但走之前忘了放冰箱，回来的时候发现不少都变软了。太多了，担心吃不完就坏掉了，这个时候再放冰箱已经来不及了。于是，即使家里还有黄桃罐头，我还是决定全部做成罐头保存好了。

我真的很喜欢吃桃子的，但二十多个我实在吃不掉。当初选择十几个一箱的就好了，也怪我自己走之前忘了放冰箱。不过，做成罐头也不会浪费的，我也挺喜欢的。

【自己做的黄桃罐头】

主要食材：黄桃，冰糖

具体做法：挑选一些硬一点的黄桃，一般煮罐头的黄桃都是偏硬的，软一些的就直接吃掉好了，先用清水冲洗一下。

去皮，这一步不要少，虽然麻烦了点，但好在是自己在家吃，不会做太多，手工去皮这件事情真的挺累人的。

去皮之后切成小块，我喜欢切小一些，切好的黄桃放盐水里泡十分钟。

泡好之后再用清水冲洗一下，放到大锅里面，加上冰糖，冰糖的作用也是防腐的，但不需要太多，黄桃本身也是有甜味的。

加入清水，煮罐头的水不需要太多，没过黄桃就可以了。

中小火煮20分钟的样子就可以了，我不太喜欢太软烂的口感。煮太久会影响口感了，当然如果喜欢软烂口感的可以稍微煮久一点点。

煮好之后关火冷却之后放带盖子的瓶子里面，放冰箱冷藏后食用是真的太香了。

自己煮黄桃，无添加更健康，属于夏天的快乐