基围虾怎么处理干净（虾这样处理，好吃到连盘子都舔干净）

虾，相信大家都不陌生，它的营养也很高，为了能让儿子多吃点虾补补，我也是费了老大的脑力。就请教了我弟，问他怎样做，小孩才会喜欢，他就说做成椒盐的吧，小孩都喜欢，于是就让他教我椒盐虾！！真的巨巨巨好吃~

酥脆、鲜嫩弹牙简单又好吃的家常椒盐虾！

做法:

【1】

虾一定要挑新鲜的虾，冰冻的处理起来口感略差点，然后找把大剪刀，剪掉虾头顶端(尖尖的那部分)，然后一挤，里面脏的东西就出来了，处理非常简单。

【2】

把处理好的虾开背，不要切断，然后倒入少量味极鲜、盐、少许酒去腥、姜片、淀粉腌制一会儿备用

【3】

锅里倒油，大伙烧热，一个一个的放虾，炸至虾的背部裂开即可捞出，把油放凉，然后再复炸一次，炸好后撒上椒盐，即可开吃，这样炸出来的虾壳酥酥脆脆的，非常的好吃。简单吧，赶紧行动吧！