电饭煲大米放多少

电饭煲放多少米饭主要取决于米的种类、个人口感偏好以及电饭煲的容量。以下是一些具体的建议：

一般白米

水和米的比例约为1:1.2至1:1.5。

使用电饭煲附带的量杯，量取120ml米煮出来正好是一碗饭。

长粒米

由于长粒米比较干硬，需要加的水稍多一些，比例约为1:1.5。

短粒米

短粒米比较粘，需要的水比长粒米少，比例约为1:1.1。

糙米或全谷米

这类米更难煮熟，需要更多的水，比例大约是1:2。

新米与老米

新米相比老米更加吸水，可能需要稍微减少水的量，比例如1:1.1左右。

对于存放时间较长的老米，因为其自然失去了部分水分，煮饭时需要稍多加水，比例可以调整为1:1.3。

个人口感偏好

如果喜欢口感偏硬一些的米饭，可以将水量稍微减少，比如调整为1:1。

如果喜欢较软的米饭，则可以增加水量，比例调整为1:1.3至1:1.5，甚至更多。

示例计算

一般白米：1杯米（约120ml）加1.2-1.5杯水。

长粒米：1杯米（约120ml）加1.5-1.8杯水。

短粒米：1杯米（约120ml）加1.1-1.3杯水。

糙米：1杯米（约120ml）加2-2.4杯水。

其他注意事项

蒸煮模式：大多数电饭煲都有多种烹饪模式，如“白米”“糙米”“粥”等，根据所选择的米种选择相应的模式。

煮饭时间：煮饭时间要根据电饭煲的容量和功率来计算，大概需要20-30分钟左右。

水位线：一些电饭煲配有水位线，可以根据米的种类和数量调整水位，以确保米饭的口感最佳。

通过以上信息，你可以根据自己的需求和口味调整水量，从而蒸出美味的米饭。