为什么我做的酸奶很稀

酸奶制作过程中出现稀薄的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及相应的解决方法：发酵温度不适宜发酵温度对酸奶的浓稠度有重要影响。温度过高或过低都会影响乳酸菌的活性，导致发酵不完全，从而使酸奶稀薄。建议将发酵容器放置在阴凉处，并确保温度控制在约20-25℃之间。菌种用量不足市售酸奶作为菌种，其加入量对酸